Eton Mess – sự hỗn độn ngọt ngào của ẩm thực Anh

69
Rate this post

Xưa nay, ẩm thực nước Anh luôn gắn liền với những món ăn mang hương vị ngọt ngào ví như bánh Scone mềm ấm hay Victoria sponge huyền thoại. Tuy nhiên, trong số những món ăn ngọt ngào ấy, ly kem Eton Mess mịn màng, dẻo quánh dường như được thực khách ưu ái vài phần khi được hỏi ăn gì ở Anh? Mua vé máy bay đi Anh để có chuyến du lịch cùng với nhiều trải nghiệm thú vị và hấp dẫn

Eton Mess: vô tình được tạo ra, nào ngờ thành đặc sản 

Trong thực tế, Eton Mess là tên gọi của một ly kem thập cẩm, vô tình được tạo ra bởi các tuyến thủ bóng gậy của trường đại học Eton vào năm 1893.

Hôm đó, , sau một buổi so tài mệt nghỉ với đối thủ đến từ trường Harrow, một cậu sinh viên chẳng may ngã vào giỏ đựng dâu tây và kem khiến “hiện trường” biến thành mớ hỗn độn. Nhưng chắc chẳng ai ngờ rằng sự cố đó đã vô tình tạo nên món ăn ngon tuyệt mang tên Eton Mess và giờ đây là đặc sản Anh Quốc được nhiều người biết đến.

Đặt mua vé máy bay Tết ngay từ hôm nay để có chuyến bay tiết kiệm hơn.

Eton Mess – Sự tinh tế toát ra từ một “mớ hỗn độn”

Mặc dù được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như dâu tây, kem tươi, đường, tinh chất vanilla… thế nhưng món Eton Mess lại đòi hỏi sự tỉ mẩn và tinh tế trong khâu chế biến.

Đầu tiên, người pha chế cần tạo nên phần xốp trứng trắng muốt, mềm mịn. Lòng trắng trứng cũng được đánh tới khi bông đặc, tạo thành chóp nhọn xinh rồi đem nướng trong 1 tiếng đồng hồ. Tiếp đến, họ sẽ thái nhỏ quả dâu tây thành hình hạt lựu, đem trộn với đường đến khi tan hoàn toàn để tạo thành sốt dâu tây đặc trưng.

Còn phần kem tươi và đường bột sẽ được đánh bông lên để cuối ly. Sau đó, xúc lem vào, rưới nước sốt dâu thần thánh và trộn đều sao cho món ăn trông thật “lộn xộn” nhưng có chủ đích mới là đạt  chuẩn. Những lát dâu tây thái mỏng và kẹo meringue bẻ vụn là điểm nhấn trang trí xinh xắn để món tráng miệng Eton Mess sẽ sẵn sàng được đem ra phục vụ thực khách sau khi làm lạnh khoảng 15 phút.

Nếu bạn muốn có chuyến du lịch trong nước hãy đặt mua combo du lịch Phú Quốc để có chuyến du lịch độc đáo

Eton Mess – “mớ hỗn độn” ngọt ngào 

Không chỉ là món tráng miệng vô cùng nổi tiếng tại Anh Quốc, Eton Mess còn được xem như một “mớ hỗn độn” ngọt ngào làm say lòng biết bao du khách mỗi khi có dịp thưởng thức.

Món tráng miệng hấp dẫn là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt đặc trưng của từng trái dâu tây chín mọng , hòa quyện với sốt dâu dẻo mịn như tơ và phần kem tươi béo ngậy, mát lạnh. Chính sức hấp dẫn đến từ nguyên liệu bình bị đó đã giúp Eton Mess trở thành lựa chọn hàng đầu với mọi thực khách yêu thích ẩm thực xứ sở sương mù.

Hướng dẫn xin visa đi Đài Loan đơn giản tại Aivivu

Không chỉ có món Eton Mess dây tây thôi đâu. Thời gian qua đi, người Anh đã biến tấu món Eton Mess khi kết hợp với nhiều loại trái cây khác như việt quất, quả mâm xôi, xoài, chanh leo… để ly kem tráng miệng thêm phần phong phú.

Nói không quá, Eton Mess hấp dẫn người ăn ngay từ lần đầu thưởng thức. Đây là đặc sản và là niềm tự hào của người Anh. Du khách đến đây, nếu chưa thử Eton Mess, coi như chưa thực sự trải nghiệm nền ẩm thực của xứ sở sương mù. Đặt mua vé máy bay Vietnam Airlines để có chuyến du lịch thú vị tại xứ sở sương mù và thưởng thức những món ngon hấp dẫn